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一、前言

幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)、和其他輔料，經(jīng)加工制成的供幼兒食用的產(chǎn)品。幼兒配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn)，對牛奶進(jìn)行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼兒消化吸收和營養(yǎng)需要。依照美國食物藥物管理中心規(guī)定，幼兒配方中所有成分，必需要有被認(rèn)可為安全食物成分，或可作為食品添加物，才能添加在幼兒制造過程之中。為檢測幼兒配方奶粉中的多種無機(jī)元素含量，選擇微波消解對其進(jìn)行前處理，探索最適合的消解參數(shù)，該方法還有回收率高、空白低等特點(diǎn)，有利于后續(xù)對多種無機(jī)元素的快速準(zhǔn)確測定。

二、儀器與試劑

2.1、儀器

新儀TANK微波消解儀，趕酸器，分析天平(十萬分之一)等

22、試劑

硝酸(68%)

三、實(shí)驗(yàn)方法

3.1、消解

稱取幼兒配方奶粉樣品約0.5g（精確至0.1mg），加入8mL硝酸，將消解罐放置在趕酸器上120℃預(yù)處理30min左右，待黃煙冒盡后，取下冷卻，補(bǔ)加2mL硝酸，組裝消解罐，按照如下設(shè)置參數(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

3.2、趕酸定容

最高實(shí)驗(yàn)壓力2.4MPa，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，待冷卻至60℃以下，取出消解罐轉(zhuǎn)移至通風(fēng)櫥中緩慢打開，放置在趕酸器上150℃趕酸至0.5mL左右，轉(zhuǎn)移至容量瓶中加水稀釋，消解液澄清透明，樣品可完全溶解。

四、結(jié)果與討論

實(shí)驗(yàn)選擇的幼兒配方奶粉樣品，取樣量為0.5g，為防止實(shí)驗(yàn)壓力過高，加入硝酸后先進(jìn)行預(yù)處理，然后再組裝上機(jī)進(jìn)行微波消解實(shí)驗(yàn)，最高實(shí)驗(yàn)溫度1800℃，保溫30min左右，即可完全溶解。